• Rouva Keto

Hyvänen aika, se on vain hyvää ruokaa!

Ketogeeninen ruokavalio. Tuo suuria tunteita herättävä ruokavalio. Positiivisia, hämmästyksen ja ihastuksen tunteita herättävä niillä, jotka sitä toteuttavat ja epäilyä, kyräilyä ja väheksyntää herättävä heillä, jotka eivät tiedä siitä juuri mitään, eivät ole kokeilleet, eivätkä TODELLAKAAN aio kokeilla. Kunhan nyt vaan ovat kovin huolissaan läheisten tavasta syödä niin erikoisesti ja rajoittuneesti, ettei edes perus ruisleipä tai pottu sovi ruokavalioon! Saatikka, että kieltäydytään syömästä pullaa!!



Keksin menneellä viikolla uuden suomalaisen sananlaskun, jonka ainekset tulivat suoraan oman rakkaan ystäväni kahvipöydästä. Hänen isänsä oli huolissaan tyttärensä terveydestä - hän kun söi kahvipöydässä ketopizzaa, mutta jätti kakun ja jäätelön syömättä. "Ala nyt syömään kuin ihmiset, ettet sairastu!" oli isän neuvo. Päästäpä tarkastelemaan asiaa tuon miehen ajatusmaailmasta käsin, olisi kenties avartavaa! Sananlasku siitä joka tapauksessa syntyi: "Ala nyt syömään kuin ihmiset, ettet sairastu!" kuuli ketooja kahvipöydässä, kun ei kakkua ottanut! Ja minusta tämä sopii mainiosti samaan sarjaan vanhan sananlaskun kanssa: "Happamia!" sanoi kettu pihlajanmarjoista. Happamia ne olivat, kun ei niitä yltänyt poimimaan.



Kuten eilisessä (22.8.) Facebook- postauksessakin totesin, ketopizzapohjassani oli kuitua kokonaiset 15 grammaa ja se oli sokeriton, hiivaton, viljaton ja gluteeniton -siis varsin terveellinen pizzapohja verrattuna vehnästä leivottuun. Ja etenkin verrattuna sokerikakkuun tai jäätelöön täynnä e- koodeja. Niin kauan, kuin syömme "normaalisti", eli kaikkea mitä on tarjolla, kukaan ei ole kovin huolissaan meidän terveydestämme. Mutta annahan olla, kun aletaan puhua ketogeenisestä ruokavaliosta, niin jo vain löytyy huolissaan olevia ihmisiä joka nurkalta! Huolestuttavaa (ja vähintäänkin ihan liian omituista!) on, että hampurilaisesta jätetään pois vehnäsämpylä. Huolestuttavaa, että lohikeitossa on vain parsa- ja kukkakaalia perunan sijasta tai että muusi on tehty kyssäkaalesta. Pastan virkaa toimittaa KESÄKURPITSA! Kukkakaaliriisi sushissa on erityisen pimeää, samoin se, että vaihtaa ravintola- annoksessa ranskalaiset salaattiin ja pyytää oliiviöljyä pöytään. Kaurapuuron sijasta pähkinöistä ja siemenistä tehty tuorepuuro on melko huolestuttavaa ja se, ettei ihminen syö ollenkaan hedelmiä, menee jo niin pelottavaksi, että huoli alkaa olla todellinen. Ainaisen ruisleivän tilalta ainaista kananmunaa, ei hyvä juttu. Epäterveellistä, rajoittunutta ja yksipuolista ruokaa.



Aivan erityisen huolestuttavaa on se, että kahviin on sotkettu voita ja kananmunaa; normaalin ihmisen kahvihetki, jossa kananmuna ja voi on leivottu sokerin, hiivan ja vehnäjauhon kanssa pullan sisään ei ole niinkään huolestuttava ilmiö. Niin kauan, kuin ihminen juo lightlimsoja, alkoholia ja maitoa, hän on terve ja normaali, eikä hänestä tarvitse olla millään tavalla huolissaan. Nimittäin, hän on silloin samanlainen kuin minä ja olemme yhdessä samassa suossa. Ja se on ihanan turvallista. Väitän "huolen" siis johtuvan osittain siitä, että ollaankin itseasiassa huolissaan omista ruokailutottumuksista. Olenko sittenkään oikeassa tämän ruisleivän ja kevytmargariinin kanssa? Kaveri väittää voivansa paremmin kuin koskaan ja kyllähän se sille näyttääkin, mutta...



Niin. Kyseessä on hyvin pitkälti tiedon puute ja väärät käsitykset. Ketogeeninen ruokavalio ja elämäntapa kätkee sisäänsä valtavan määrän tietoa ihmisestä ja ihmisen kehon normaalista toiminnasta, asioita joita meille ei todellakaan ole koulussa opetettu ja asioita, joihin emme Suomessa törmää, jos emme itse kiinnostu aiheesta ja lähde hakemaan tietoa ja tukea omalle muutokselle.


Meillä tuntuu olevan jokin kummallinen käsitys, että vain syömällä kaikkea, mitä meille tarjotaan ja suositellaan, pysyisimme jotenkin terveinä. Siis aivan sama, mitä se on, kunhan syömme vain sillä tavalla, mitä meille on opetettu viimeiset 100 vuotta. Silloin kukaan ei mieti, paljonko lautasella on proteiinia, paljonko hiilihydraattia tai paljonko rasvaa tai paljonko saamme kuitua, sokeria tai lisäaineita. Me vain syömme -ja voimme usein aika huonosti. Laput silmillä voi kulkea vaikka koko elämänsä, jos haluaa.


Kun sitten laput viskataan mäkeen ja alamme oikeasti miettiä mitä syömme, siitä tuleekin yhtäkkiä epäterveellistä ja huolestuttavaa! Tämä on mielestäni kummallisin ja naurettavin asia koko tässä hysteriassa, mikä jatkuvasti tuntuu pyörivän ketogeenisen ruokavalion ympärillä. Vegaanius ja kasvissyönti on OK, niiden terveellisyyttä ei juurikaan kyseenalaisteta, vaikka suurin osa ihmisistä tarvitsee pitkällä aikavälillä myös eläinperäistä ravintoa voidakseen hyvin ja pysyäkseen terveenä ja elinvoimaisena. Myöskin runsaasti hiilihydraatteja sisältävä länsimainen ruokavalio on tosi ok, vaikka harva voi tällä tavalla syödessään hyvin! Harvassa on myös prosessoidun ruoan kyseenalaistaminen. Niitä ihmiset saavat syödä kyllä, eikä kukaan oikein varsinaisesti ole huolissaan. Päinvastoin; eineksiä ja sokeria oikein suositellaan asiantuntijoiden toimesta. Mistään ei kannata kieltäytyä.


Länsimaisessa lääketieteessä ei juurikaan kiinnitetä huomiota ravitsemuksen merkitykseen ihmisen terveyden tukijana, vaan enemmänkin keskitytään hoitamaan jo olemassa olevia oireita lääkkeillä miettimättä sen kummemmin, mistä sairaus, vaiva tai oire on peräisin. Ainahan sille on jokin juurisyy, eivät sairaudet tai ongelmat vain tipahtele meihin taivaasta, vaan ne lähtevät meistä, sisältämme. Terveyttä voi todellakin tukea ravinnolla, eikä siinä pitäisi olla mitään huolestuttavaa tai väärää!



Näin se kuitenkin meillä täällä on. On väärin kiinnostua ravinnosta ja hakea itse hyvinvointia itselleen sen avulla. On väärin ottaa vastuuta omasta terveydestään ja etenkin tehdä sitä esimerkiksi sellaisen "uskomusruokavalion" kuin keton avustuksella! Ja se, mikä itseä jaksaa todellakin hämmästyttää: Kyseessä on hyvänen aika ruoka!! Tavallinen, laadukas, ravinteikas, mahdollisimman pitkälle kotimainen, monipuolinen ja terveellinen ruoka. On ilmeisesti väärin syödä sellaista ruokaa ja siitä täytyy kyllä todella olla huolissaan, ainakin niiden ihmisten, jotka eivät sellaista ruokaa syö ja joiden intressit ovat jossain muualla, kuin ihmisten hyvinvoinnissa.


UGH.


Rouva Keto®






1,689 katselukertaa1 kommentti
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube